KRICKY PELTON NO NACE EN UNA COCINA, NACE EN UNA MESA LLENA DE HISTORIAS
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INSPIRADO POR RECUERDOS DE TEXAS Y NUEVO MÉXICO, KRICKY PELTON ES EL HOMENAJE DE JOTA A UNA FORMA DE ENTENDER LA COCINA AMERICANA: AUTÉNTICA, GENEROSA Y HECHA PARA COMPARTIR.
ANTES DE CONVERTIRSE EN UN RESTAURANTE, KRICKY FUE UNA PERSONA. UNA MADRE QUE ENSEÑÓ QUE COCINAR NO CONSISTE SOLO EN MEZCLAR INGREDIENTES, SINO EN CREAR MOMENTOS CAPACES DE QUEDARSE CONTIGO PARA SIEMPRE.
KRICKY PELTON NACIÓ ENTRE LOS SABORES QUE MARCARON UNA INFANCIA EN TEXAS Y LA ENERGÍA DE MADRID. UN LUGAR DONDE LAS RAÍCES AMERICANAS SE INTERPRETAN A NUESTRA MANERA, SIN PERDER AQUELLO QUE LAS HIZO ESPECIALES DESDE EL PRINCIPIO.
NO SE TRATA SOLO DE SMASH BURGERS. SE TRATA DE REPLICAR ESA SENSACIÓN DE ESTAR EN CASA, AUNQUE ESTÉS EN MEDIO DE MADRID.
DE COMER BIEN, PASARLO MEJOR Y RECORDAR QUE LAS MEJORES HISTORIAS CASI SIEMPRE EMPIEZAN ALREDEDOR DE UNA MESA.