TOP-NOTCH
BURGER BAR
Hamburguesería Madrid Kricky Pelton
MERRY CHRISTMAS
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MENU
Entradas
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AROS DE CEBOLLA GOLDEN DALLAS 10,90€
Crujientes, muy crujientes. Con rebozado de Panko especiado y salsa sureña de miel y mostaza.
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FINGERS DE POLLO DALLAS COWBOYS 11,90€
A la milanesa y acompañados de auténtica salsa texana de BBQ.
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Fingers de pollo dallas cowboys + 20 gr Caviar Osetra Ambrose & Paubet 59,90€
Una propuesta sin complicaciones acompañada con una salsa emulsionada de parmesano, pensada para disfrutar sin normas pero con el mejor producto.
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ALITAS DE POLLO TEXAS RANGERS 10,90€
Nos ponemos clásicos, porque hay cosas que es casi imposible mejorar. Pinceladas, bañadas y flambeadas con salsa texana de BBQ.
HAMBURGUESAS
Fatty
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FLASH FATTY 10,90€
150 gramos de carne jugosa en formato burger clásica, con queso cheddar fundido y aderezada únicamente con kétchup, mostaza y dos trocitos de pepinillo agridulce. Sencilla, directa y sin complicaciones: la fatty que no falla.
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UNCLE JOTA’S FATTY 14,90€
La burger de siempre, ahora en versión fatty: 150 gramos de carne jugosa con bacon, cebolla caramelizada (receta “top secret”), cheddar fundido con cebada, ensalada y pepinillos, todo ello bañado en nuestra salsa especial y con el mejor pan de hamburguesa del planeta. La versión perfecta cuando el antojo pide ir un paso más allá.
HAMBURGUESAS
SMASH
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FLASH 6,90€
DOBLE (100gr) 8,90€
TRIPLE (150gr) 10,90€50, 100 o 150 gramos de carne con queso cheddar aderezada tan solo con kétchup, mostaza y dos trocitos de pepinillo agridulce. Rápida, rica y fácil de comer ,la smash por excelencia (imposible comer solo una, ya lo verás)
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Pelton's Pulled 9,90€
Sándwich de pulled vegetariano, sirope y salsa BBQ, coronado con su costra crujiente y acompañado de ensalada de col con salsa secreta.
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UNCLE JOTA’S 13,50€
100 gramos de carne con bacon, cebolla caramelizada (receta “top secret”), cheddar fundido con cebada, ensalada y pepinillos, todo ello bañado en nuestra salsa especial y con el mejor pan de hamburguesa del planeta. El emblema que hace que todo esto tenga sentido.
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Kricky Chicken Burger 13,90€
200 gramos de crujiente pollo empanado con pepinillos, ensalada de cogollos de Tudela y una deliciosa salsa emulsionada de parmesano. Un sabor clásico y de toda la vida en la familia Pelton.
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Hot Kricky Chicken Burger 13,90€
La opción perfecta para una experiencia más atrevida. 200 gramos de crujiente pollo empanado con ensalada y una salsa de mahonesa picante con influencia coreana.
EXTRAS
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Queso chedar 1€
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Bacon 1€
Sides
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PATATAS FRITAS “CRUNCHY CLASSIC” 3,90€
Al más puro estilo yankee. Algunos incluso las piden para disfrutarlas sin Burger, solo con nuestras salsas. ¡Como si hubiera que elegir!
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Kathy's Salad 7€
Mucho más que un simple acompañamiento. Un homenaje a la ensalada de la tía Kathy de Jota y a aquella clásica de Tijuana que marcó su infancia. Lechuga romana fresca, crutones especiados al horno, parmesano rallado y la inconfundible salsa Kricky. Fresca, crujiente y deliciosa, imposible dejarla de lado.
POSTRES
Pancakes clásicos:
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GRANDMA’S PANCAKE 8,90€
Casi dos décadas para aprender a transmitir y crear esta amada tortita americana. ¿El secreto? Amor y sirope casero de arce. Acompáñalas con nata y luego dinos cómo te sientes, por favor.
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GRANDMA’S PANCAKE + 20gr caviar osetra Ambrose & Paubet 57,90€
Nuestros Grandma’s Pancakes con sirope de arce se elevan a otro nivel acompañados de una lata individual de 20 gramos de caviar osetra Ambrose & Paubet, para que cada comensal lo disfrute a su manera.
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A CRIMINAL’S PANCAKE 8,90€
Para que no se diga, también ofrecemos las tortitas con Nutella. En la variedad está el gusto.
Pancakes especiales:
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KINDER PANCAKE 9.90€
Oooogh!! Jamás pueden faltar los míticos huevos de Semana Santa. Por eso os traemos la mejor versión especial de nuestros Pancakes, con la mejor mezcla, Kinder y Nutella.
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Pancake Peanut Butter 9.90€
Con una cremosa capa de mantequilla de cacahuete y un toque de sirope de arce, y aderezada con virutas de crema de cacahuete, es indulgente y reconfortante, ideal para quienes buscan un sabor lleno de nostalgia y energía.
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Pancake Lotus 9.90€
Inspirado en la famosa galleta caramelizada, ofrece una textura crujiente y un dulzor irresistible.
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Pancake Cinammon Roll 9.90€
La combinación perfecta de esponjosidad y el clásico sabor del rollo de canela, coronado con un mini cinnamon roll.
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Pancake Milky Bar 9.90€
Diseñado para los amantes del chocolate blanco, ofrece una experiencia cremosa y deliciosa en cada bocado.
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Pancake Pistacho 9.90€
Un toque de sofisticación con una suave crema de pistacho, ideal para quienes buscan sabores más refinados y sorprendentes y el crujiente propio del pistacho.
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Pancake Pantera Rosa 9.90€
Un homenaje a la icónica bollería española, con un sabor suave y una presentación que hará las delicias de grandes y pequeños.
All Day Long Brunch
Disponible de lunes a domingo.
De 12.30h a 23.30h
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MIGHTY SCRAMBLED 22€
Brunch Mighty es la opción perfecta para quienes necesitan comenzar el día con energía. Esta propuesta incluye doble pancake, doble bacon y extra de huevo, todo acompañado de sirope de arce y beans, una combinación que promete satisfacer incluso a los más exigentes.
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BRUNCH + MILKSHAKE 25€
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COMPACT SCRAMBLED 12,90€
Brunch Compact es la opción ideal para quienes buscan una alternativa más ligera. Esta opción incluye un pancake, una loncha de bacon y huevo revuelto, todo acompañado de sirope de arce y beans, una combinación equilibrada para comenzar el día con sabor.
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BRUNCH + MILKSHAKE 15,90€
batidos
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VAINILLA MILKSHAKE 8,5€
Lleva tus papilas gustativas al siguiente nivel con este batido cremoso y espectacular. ¿El truco? La perfecta fusión de leche Priegola y helado de vainilla Haagen-Dazs. Pruébalo y deja que te conquiste.
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CACAHUETE MILKSHAKE 8,5€
Descubre el batido que lo tiene todo: leche Priegola, helado de vainilla Haagen-Dazs y una explosión de crema de cacahuete. Dale un sorbo y déjate sorprender por su increíble sabor.
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NUTELLA MILKSHAKE 8,5€
Siente la magia de este batido que mezcla la leche Priegola, el helado de vainilla Haagen-Dazs y la irresistible Nutella. Pídelo, pruébalo y dinos cómo te hace sentir, ¡te va a encantar!
SALSAS
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SALSA JOTA 1,50€
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MOSTAZA GOLDEN DALLAS 1,50€
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BBQ DALLAS COWBOYS 1,50€
WINES
BLANCOS
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AND THE WINNER IS... 2022 3,50€  19,50€
Celler Credo. D.O. Cataluña
Xare.lo, Macabeo, Parellada y Monastrell -
Y LO OTRO TAMBIÉN 2021 26€
G&V (García y Valencia). V.T. Castilla y León Verdejo
TINTOS
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SALTAMARTÍ 2021 3,50€  19,50€
Els Vineyrons Vins Naturals. D.O. Penedés
Tempranillo y Garnacha -
PIERRE COTTON GAMAY 2021 28€
Pierre Cotton. A.O.C. Beaujolais (Francia)
Gamay -
DEUNIDÓ 2021 30€
Christian Barbier. D.O. Montsant
Garnacha
espumosos
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CLOS LENTICUS ROSÉ Nº 41 2017 26€
Clos Lenticus. D.O. Cataluña
Sams
CERVEZAS
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DOBLE VICTORIA BARRIL 3,90€
Madurada lentamente
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TERCIO ESTRELLA DAMM 4€
De malta, cebada, arroz y lúpulo
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TERCIO VICTORIA 4€
Refrescante y equilibrada
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TERCIO VOLL DAMM 4€
Doble malta
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TERCIO TURIA 4€
Tostada de malta de cebada
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TERCIO KELER 4€
Intensa y cremosa. De malta de cebada
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TERCIO FREE DAMM TOSTADA 4€
De malta tostada 0,0 sin alcohol
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TERCIO DAURA 4€
Sin gluten
REFRESCOS
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COCA COLA 3,5€
Original / Zero / Zero Zero
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FANTA 3,5€
Naranja / Limón
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AQUARIUS 3,5€
Naranja / Limón
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SPRITE 3,5€
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NESTEA 3,5€
CAFÉ
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CAFÉ DE FILTRO 2€
Rellénalo las veces que quieras
¿Qué es Kricky Pelton?
Kricky Pelton es mucho más que una hamburguesa o una hamburguesería. Es la materialización de un sueño y el fruto de décadas de trabajo. Es la celebración de la cocina americana, esa de casa que se elabora, se disfruta y se comparte en familia. Es salsas caseras y cargadas de sabor. Es pedirte solo una “Smash Flash” cuando ya sabes que vas a comerte dos. Es combinar una hamburguesa con un vino fresco e irreverente y “arrebañar” el plato con un pancake bien rebosante de sirope de arce y mantequilla.
Es disfrutar de tu burger favorita en casa siempre que quieras, pero también una experiencia genuina, cool y urbana en la que la elegancia no es sinónimo de lujo, sino de pasárselo bien y disfrutar con estilo de cada bocado. Es un local minimalista con una atmósfera que baila entre el estilo Club y el corte de Georgia O’Keefe tras su llegada a Nuevo México.
Es Dallas y es Madrid. Es, sobre todo, el nuevo lugar de peregrinaje de aquellas almas que disfrutan de los pequeños placeres en todo su esplendor.
